●多くに人に、「蕎麦のおいしさ」と「蕎麦打ちの楽しさ」を伝えたい
「蕎麦のおいしさ」と「蕎麦打ちの楽しさ」を伝えたいと
そして、蕎麦打ちを通して、交流の輪を広げていきたいと考えました。
一人で打つより二人、二人で打ちより三人、大勢で打ったほうが「ず～と」「ず～と」楽しいのです。
このような考えのもとに、「蕎麦の会 藤」を立ち上げ、次に掲げる目的・考え方に基づき運営しています。
目的
美味しいそばのために、そば打ち技術の向上を目指し
そば打ちを通して蕎麦文化に親しみ
会員相互の親睦を図り、並びに社会福祉に貢献し
もって、人間性を高め、人生を楽しむこと
そば打ちの楽しさを知ろう
自身の技術向上を楽しもう
そば打ちを通してボランティア活動に参加しよう
そばに関する様々な知識を学ぼう
「蕎麦の会 藤」からのメッセージ
おそば大好きの人たちが、
自主的に
蕎麦打ち技術の研鑽に励み
そば文化の普及と促進に取り組み
お互いの交流を深め合いながら
「そば」を通して心豊かな人生を楽しむ
そんな会でありたいと思っています。