３月１６日（土）内牧地区公民館主催の親子そば打ち体験教室が行われました。
参加は、午前の部６組、午後の部５組　計１１組となりました。

そば打ちを終わってから自分の打ったそばを試食していただき、美味しいと言っていただき、
ほっとしました。そば湯が美味しいと何杯もお代わりする方もいました。
また、多くの子供たちが、すぐにでもまたやりたい！といった声もあり、
本当にうれしく、良かったなと思いました。

3月2日・3日第３回全麺協首都圏支部名人戦・団体戦交流大会が茨城県常陸太田市で行われます。当会からは、団体戦に参加いたします。二八そば・生粉・更科の3種目で、現在、練習中です。交流会もありますので、楽しんできてくれるといいですね。

2024年1月28日(日)公民館主催行事「手打ちそば講習」が行われ、多数の申込があり、5名の方が参加されました。楽しく基本を学びながらそば打ちをした後、手前そば「自分の打ったそば」を茹で・盛り付け⇒試食となりました。やはり、自分で打った「そば」は美味しいですよね。

12月11日（月）プラザ越谷で蕎麦打ち講座があり、「そばつゆ」の講座を新しく行いました。
「そばつゆ」講座の受講者は３名と少なかったですが、本格的な「つゆ」の作り方、材料など熱心に取り組んでいただけました。
越谷に続いて、春日部、大宮のプラザでも同様に行うことになっています。

12月7日（木）特別養護老人ホーム・ケアハウス「彩光苑」にて、蕎麦打ちボランティアを行いました。
８０人分の蕎麦打ち、出食とフル回転で、美味しいと好評でした。
また、蕎麦打ちは入居の方の見学もあり、大変良かったと思いました。