12月11日（月）プラザ越谷で蕎麦打ち講座があり、「そばつゆ」の講座を新しく行いました。
「そばつゆ」講座の受講者は３名と少なかったですが、本格的な「つゆ」の作り方、材料など熱心に取り組んでいただけました。
越谷に続いて、春日部、大宮のプラザでも同様に行うことになっています。